тел/факс +375223378274 | email: kancel@baa.by
                              
Поиск по сайту:
 
 Академия 
 Абитуриенту 
 Дневное отделение 
 Заочное отделение 
 Аспирантура, докторантура 
 Наука 
 Международная деятельность 
 Контакты 

Учебная лаборатория биотехнологии
Испытательная лаборатория качества семян
Химико-экологическая лаборатория
Научно-исследовательская лаборатория качества молока
Учебно-научно-исследовательская межфакультетская генетическая лаборатория
Учебно-научно-исследовательская лаборатория «Испытания двигателей внутреннего сгорания и топлива»

Главная / Лаборатории / Лаборатория мониторинга качества молока

Научно-исследовательская лаборатория качества молока

Лаборатория работает по договорной системе с сельскохозяйственными организациями.

Работа направлена на совершенствование технологии производства молока  с целью повышения уровня реализации высококачественной  продукции.

Стоимость исследования одной пробы молока на содержание соматических клеток, жира, белка, лактозы и точки замерзания, включая научное сопровождение анализа полученных результатов, по договорам на выполнение научных исследований в лаборатории мониторинга качества молока составляет 45.00 рублей.

Оценка качества молока проводится в соответствии с международными стандартами ISO 13366-2IDF 148-2 и  ISO 9622:1999.

Оснащенность лаборатории

Лаборатория оснащена современными научными средствами измерения компании FOSS ELECTRIC A/S (Дания):

Milkoscan™Mars 6 – автоматический анализатор для определения химического состава и свойств молока.

Диапазон измерения – жир (0–13) %, белок (0–6)%, лактоза (0–6)%, полное содержание сухого вещества (0–25)%, сухой обезжиренный молочный остаток (0–12)%, точка замерзания (от –0,490°С до –0,550°С).Класс точности – 0,05%. Производительность – до 50 проб в час.

Fossomatic™ Minor – автоматический анализатор, предназначен для определения количества соматических клеток в молоке сельскохозяйственных животных.  Диапазон измерения – 0 - 5  млн. клеток в 1 мл. Класс точности – 0,05 %. Производительность – до 50 проб в час.

Microfoss™ System 32 – предназначен для определения бактериальной обсемененности молока и молочных продуктов. Одновременно возможен анализ 32 проб. Класс точности – 0,5 %. Результаты выдаются в течение 2-12 часов в зависимости от количества микроорганизмов в  исследуемых пробах молока. 

DCC - счетчик подсчета соматических клеток (Швеция). Диапазон измерения – 0- 2  млн. клеток в 1 мл.

             Класс точности – 0,0 5%.

    

Основные научные направления

  • Изучение влияния контроля состава и свойств молока на уровень реализации высококачественной товарной продукции
  • Разработка  производственно-технологических мероприятий  повышения уровня продуктивности коров и качества молока.
  • Научно-методическое руководство по созданию и совершенствованию технологий производства молока высокого качества
  • Проведение научно-исследовательской работы студентов, магистрантов, аспирантов, докторантов по тематике дипломных работ и диссертаций.

Контактная информация

Заведующая лабораторией - Сидоренко Раиса Павловна
213407 Могилевская область, город Горки, ул. Мичурина 5, учебный корпус № 10
Тел.8 (02233)7-87-53; 8029 20-44-318.





       


                   

Copyright © 2004-2020 УО «БГСХА»