О нас пишут

10.02.2025

О нас пишут

О на пишут

«СВИНОВОДСТВО СЕГОДНЯ.

ЛУЧШИЕ ПРАКТИКИ».

ПОРА «ИГРАТЬ» ПО ПРАВИЛАМ.

На базе старейшего аграрного учреждения «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия» 21-22 ноября прошёл Международный семинар «Свиноводство сегодня. Лучшие практики». Для этого в г. Горки съехались специалисты свиноводческих хозяйств республики, представители МСХП РБ и Белплемживобъединения, учёные и практики из Беларуси и России, студенты академии.

В свиноводстве наступило время конкуренции как за себестоимость, так и за кадры. Обеспечение эпизоотического благополучия и сохранение высокого статуса здоровья поголовья является большим конкурентным преимуществом. А инвестиции в обучение и повышение квалификации специалистов отрасли позволяют внедрять лучшие практики и обеспечивать рост производства. Концепцией данного семинара стала необходимость в интеграции практикующих специалистов, руководителей различных аграрных ведомств и преподавателей аграрных вузов для обсуждения текущего положения дел в свиноводстве республики, повышения компетенций по ветеринарно-технологическим и селекционно-генетическим вопросам, а также последних мировых достижений в прогрессивном свиноводстве. Все это стало наиболее актуальным в преддверии анонсированного нового этапа и стратегии по устойчивому развитию свиноводства в Республике Беларусь.

Способствуем перспективе развития

С приветственным словом к собравшимся обратился ректор УО «БГСХА», кандидат ветеринарных наук, Виталий Викторович Великанов, который отметил, что данный семинар на базе академии в расширенном формате проходит уже во второй раз в этом году. И это неслучайно! – В последнее время коллектив академии уделяет огромное внимании подготовке специалистов для животноводческой отрасли страны. В связи со сложившей эпизоотической обстановкой студенты не могут посещать свиноводческие комплексы из-за ограничений правил биобезопасности. Поэтому пере-

оснащаем материально-техническую базу, научно-образовательные центры и лаборатории. На базе кафедры биотехнологии ветеринаной медицины открыли лабораторию воспроизводства животных, где студенты обучаются технике осеменения свиней. Оснащена лаборатория по подготовке и фасовке спермы хряков.

В этом учебном году на кафедре свиноводства и мелкого животноводства открыт новый научно-образовательный центр «Цифровое животноводство», где представлены отрасли свиноводства, птицеводства, звероводства и пчеловодства. Самое главное в этом центре – знакомство студентов с оборудованием и работой программного обеспечения для животноводческой отрасли. Этого достаточно для начального этапа ввода в профессию. Далее специалист должен постоянно совершенствоваться на производстве с учётом новых технологий и вызовов. Ректор академии пригласил всех ежегодно собираться на базе академии, говорить о проблемах, учиться друг у друга.

Ветеринарное благополучие свиноводческих комплексов Беларуси

Заместитель директора Департамента ветеринарного и продовольственного надзора МСХП РБ Игорь Александрович Дорофейчик напомнил о численности поголовья сельскохозяйственных животных в республике, которое включает 4,1 млн голов КРС, 2,1 млн свиней, 48,9 млн птицы, 20 тыс. лошадей, 7,3 тыс. овец и коз. В стране также зарегистрировано 110 981 владельцев КРС, лошадей, свиней, овец и коз, в том числе 105 363 физических лиц и около 150 тысяч принадлежащих им животных.

Среди причин роста угроз возникновения и распространения болезней животных чиновник назвал глобальный рост населения, быстрое экономическое развитие, огромный спрос на продукцию животноводства, ускорение урбанизации и интенсификации сельского хозяйства, высокий уровень бедности и низкий уровень биобезопасности.

Среди прочего Игорь Дорофейчик отметил международный рост торговли животными (в том числе экзотическими) и пищевыми продуктами. Усиление взаимодействия диких и домашних животных привело к появлению новых болезней сельхозживотных. Способствует всему происходящему вырубка лесов, изменение климата и путей миграции.

Государство руководствуется направлениями и мерами снижения рисков по заносу и распространению заразных болезней на объекты свиноводства. Местные распорядительные органы проводят разъяснительную работу с населением по вопросам профилактики АЧС. На свиноводческих объектах республики требуют соблюдения основных принципов биологической защиты, осуществляют видеонаблюдение за перемещением персонала по территории комплексов.

Биозащита – первичное условие устойчивого развития свиноводства

Проректор по учебной работе УО «Витебская государственная академия ветеринарной медицины», кандидат ветеринарных наук Ирина Анатольевна Субботина считает, что преподаватели должны участвовать в подобных производственных семинарах и обучаться всему новому, чтобы затем передавать это студентам. Спикер остановилась на основных тенденциях и правилах биобезопасности при разведении животных.

– Человечество сегодня находится в сложном положении, мир быстро меняется, находится на стыке геополитических, экологических и биологических войн. Технологическое развитие подняло вопрос биобезопасности человека и животных на одно из первых мест.

Если ветеринарные врачи постоянно работают в состоянии эпизоотий и не могут себе позволить расслабиться, то современная медицина, благодаря технологическому развитию, предпринимает много шагов к подавлению инфекционных болезней человека, которых оказалось достаточно много.

Сегодня всем известна ситуация по высокопатогенному птичьему гриппу, который представляет собой большую проблему. Откуда вирус птичьего гриппа за такой короткий период эволюции (несколько месяцев) приобрёл столь агрессивные свойства? По мнению вирусологов, с такой высокой эволюционной скоростью, как у covid-19 и птичьего гриппа, ни один вирус в окружающей среде себя не ведёт. Поэтому принципы биозащиты и биобезопасности в здравоохранении и животноводстве сегодня стоят на первом месте.

Целью биобезопасности является предотвращение заноса биопатогенов в популяции людей или животных. Это не только ограждения вокруг свиноводческих ферм и комплексов, а вообще грамотный подход к содержанию животных с учётом текущей ситуации. Болезни быстро меняются и за короткий срок распространяются на огромные расстояния. Мы иногда не успеваем

их изучать, и у нас не хватает времени на их глубокое осмысление. Поэтому соблюдение базовых принципов биобезопасности является первичным и необходимым условием поддержания благополучия животных.

Наиболее значимыми заболеваниями для свиноводства сегодня являются: африканская чума свиней, классическая чума свиней, репродуктивно-респираторный синдром свиней, ящур, грипп, парвовирусная инфекция, рота- и коронавирусные инфекции, лептоспироз, бруцеллёз, гемофилез, сальмонеллёз, ишерихиоз, микоплазмоз и др. Возбудители многих из них постепенно входят в популяцию животных, вызывают хроническое течение заболевания, не убивают животных сразу, чем создают себе шанс на дальнейшее существование. Тем самым они сохраняют свою популяцию.

Все болезни животных вносят свой вклад в «экономическое благополучие» хозяйства. У некоторых возбудителей заболеваний (лептоспироз) огромное количество хозяев. Они научились выживать в окружающей среде, и от них избавиться невозможно. Животноводческая отрасль, особенно частная, имеет наиболее тесный контакт с окружающей средой. Многие болезни закрепились в популяциях диких животных, грызунов и кровососущих насекомых, что способствует дальнейшему развитию и сохранению заболеваний.

Далее Ирина Субботина говорила о проблеме гриппа в целом, с которым связаны основные наши пандемии. Все помнят о вспышке свиного гриппа в 2009 году, который унёс много человеческих жизней. Вирус H1N1 является одним из вариантов разновидности вируса свиного гриппа типа А. Наш организм уже привык к этому типу вируса, но он продолжает мутировать дальше.

Известно, что вирус гриппа может быстро накапливать изменчивость за счет реассортации – обмена сегментами между двумя вирусами. Реассортация зависит от большой концентрации вирусов и того, насколько подходящие друг другу штаммы встретились. При этом штаммы птичьего и человеческого гриппа не реассортируют в птицах или людях, а только в свиньях, потому что накапливаются в их организме в достаточном количестве. Все известные штаммы, которые вызвали пандемию гриппа в 2009 году, являлись реассортантами и содержали участки геномов разных вирусов гриппа, которые заражают человека, птиц и свиней.

Свиньи очень легко воспринимают вирус гриппа птиц. Мутация этого вируса в организме свиней является очередным вызовом человечеству. Организм человека легче всего воспринимает возбудителей, мутировавших в организме свиньи. Весной 2024 года случай инфицирования человека вирусом гриппа птиц A(H9N2) зарегистрирован на территории Вьетнама. В конце

октября 2024 года высокопатогенный вирус птичьего гриппа подтипа А (H5N1) был обнаружен в организме свиньи на ферме в США. Там же зарегистрировано много случаев заболевания людей, которые имели прямой контакт с сельскохозяйственными животными. Подтип вируса А (H5N1) уже поразил стада жвачных животных в США, люди заражаются, употребляя термически необработанное молоко.

Таким образом, сегодня со свиноводством связана потенциальная возможность развития и возникновения для нас новой пандемии – свиного гриппа, если люди не будут соблюдать правил биобезопасности на свиноводческих объектах. Для грамотной организации биозащиты мы всегда должны думать, кто является источником возбудителя – первым звеном эпизоотической цепи. Недопущение на свиноводческий объект первичного источника инфекции (птиц, грызунов и больных животных) – первый шаг предотвращения развития болезни. Вторым источником переноса и разноса новых инфекций является сам человек. Также необходимо следить за санобработкой транспорта и тары, за чистотой резервуаров с водой и поилками, использовать в рационе свиней только термически обработанные корма.

Биологическая усталость помещений в закрытом режиме требует соблюдения сроков санитарно-профилактических разрывов в работе предприятия по принципу «пусто – занято». Сегодня фокус внимания должен быть направлен на реконструкцию старых, строительство новых свиноводческих комплексов, с надлежащим исполнением принципов биобезопасности, правильного кормления, содержания и обеспечения благополучия животных, а также на постоянное обучение специалистов и операторов СТК, повышение их компетенций и осведомленности о новых угрозах и путях их предотвращения.

Селекционно-генетическая работа в Беларуси

Начальник отдела по племенной работе в свиноводстве, коневодстве и птицеводстве «Белплемживобъединение» Олег Николаевич Кужель выразил мнение, что только работая сообща в свиноводстве можно добиться высоких производственных результатов.

В области племенного дела в Беларуси проводится единая государственная политика. Закон РБ о племенном деле в животноводстве направлен на создание условий для получения и использования качественного племенного материала.

Постановлением МСХП РБ от 2022 года установлены общие требования к субъектам племенного животноводства:

наличие племенных животных с достоверным происхождением в отношении предков в 4-х поколениях;
своевременное проведение идентификации племенных животных в соответствии с Законом РБ от 2015 г. «Об идентификации…»;
ведение учёта и внесение учётных данных в государственную информационную систему;
проведение мероприятий по оценке селекционируемых признаков племенных животных с внесением информации в государственную информационную систему;
проведение молекулярной генетической экспертизы с целью подтверждения достоверности происхождения и выявления генетических аномалий, заболеваний при реализации юридическим лицам хряков-производителей, ремонтных хрячков;
наличие в штате зоотехника-селекционера или техника по племенному делу;
соблюдение ветеринарно-санитарных и зоотехнических правил, минимальных требований к племенным хозяйствам по разведению свиней. Какие же минимальные требования должны соблюдаться при разведении свиней?

Для племенных заводов:

Численность чистопородных свиноматок для отцовских и материнских пород должна быть не менее 100 голов.
Использование чистопородных хряков-производителей селекционно-генетических центров – 100%.
Многоплодие дифференцируется в зависимости от породы: ландрас и йоркшир – 11,5 голов, для отцовских и отечественных пород (чёрно-пёстрая, крупная белая, белорусская мясная) – 9 голов.
Масса гнезда при отъёме (35 дней) у ландраса и йоркшира – 82 кг, у отцовских пород – 70 кг, у отечественных – 75 кг.
Все хряки-производители должны подвергаться молекулярно генетической экспертизе.
Всё поголовье племенных животных с количественными и качественными показателями заносится в государственную информационную систему в области племенного дела.

По минимальным требованиям к племенным репродукторам имеются некоторые отличия: наличие чистопородных свиноматок одной породы отцовских пород – не менее 40 голов, в генофондных хозяйствах – не менее 120 голов.

В Беларуси имеется 11 племенных свиноводческих хозяйств: 8 племенных заводов, 4 племенных репродуктора, 1 селекционно-гибридный центр, 2 генофондных хозяйства, 4 Станции искусственного осеменения областей на 816 хряков, которые реализуют в год более 700 тыс. доз спермы. Численность чистопородных свиноматок составляет 6,35 тыс. голов.

Количество маточного чистопородного поголовья селекционных стад:

белорусская крупная белая – 1,2 тыс. голов (19%) СГЦ «Заднепровский», Племзавод «Тимоново», СГЦ «Заречье»;
белорусская мясная – 1,1 тыс. гол. (18%), СГЦ «Заднепровский»;
белорусская чёрно-пёстрая – несколько голов в СГЦ «Заречье»;
ландрас – 2,1 тыс. гол. (33%);
йоркшир – 1,7 тыс. гол. (28%);
дюрок – 0,16 тыс. гол. (2,5%).

Породный состав хряков в 4-х областях республики составляет 388 голов, в том числе: 125 голов йоркшира, 118 – ландраса, 123 – дюрока, 2 – пьетрен и 20 – помесей. Ежегодно станции искусственного осеменения закупают за рубежом хряков: датской, голландской и шведской селекции. Отечественные хряки составляют 50% поголовья.

Для осеменения хозяйства содержат своих хряков, также для искусственного осеменения используются хряки областных станций искусственного осеменения, охват которыми в целом по республике составляет 60%. Входящие в индексную оценку средние значения селекционируемых признаков хряков и свиноматок по породам представлены в таблице.

Многоплодие свиноматок на свиноводческих комплексах республики из года в год увеличивается и в 2024 году достигло в среднем по стране 11,7 голов, при показателях по областям от 10 до 12,7 голов.

Использование маточного поголовья непосредственно влияет на многоплодие свиноматок. На отечественных свинокомплексах около 40% составляют свиноматки F1 (помесные), двухпородные (ротационные) свинки – 23%, чистопородные свиноматки – 26% и 11% помеси непонятного происхождения.

Какая схема получения молодняка на свиноводческих комплексах?

В 61% свиноводческих хозяйств имеется племенное ядро, остальные используют скрещивание. Для повышения эффективности на свиноводческих комплексах необходимо обновлять поголовье. В 2023 году у нас было реализовано всего 5996 ремонтного молодняка, из них 5745 племенных свинок в основном для комплектации новых комплексов. Действующие комплексы практически ничего не закупали, и это влияет на многоплодие свиноматок. В этом году ситуация ещё хуже.

Какие имеются достижения? Созданы базы данных племенных свиноводческих хозяйств. Совместно с учёными разработан комплексный индекс племенной ценности в свиноводстве. Для использования в воспроизводстве реализуются племенные хрячки с генетическим сертификатом, подтверждающим происхождение и отсутствие детерминированных заболеваний (стрессчувствительность). Станции искусственного осеменения комплектуются:

ремонтными хрячками отцовских пород (дюрок), исследованными на гены-маркеры, отвечающие за мясную продуктивность (генинсулиноподобного фактора роста IGF2 3 интрон),
ремонтными хрячками материнских пород (йоркшир, ландрас), исследованными на гены маркеры, отвечающие за репродуктивные качества (ген эстрогенового рецептора ESR).

В настоящее время ведётся работа по разработке программного обеспечения для расчёта племенной ценности методом BLUP.

В перспективе планируется:

развитие BLUP АМ по селекционируемым признакам,
переход на комплексный индекс BLUP,
совершенствование методик оценки селекционируемых признаков экстерьера и контроль за полнотой информации,
внедрение gBLUP – раннего прогноза племенной ценности по геномным картам,
переход на отечественную методику геномной оценки сельскохозяйственных животных,
создание селекционных программ (отбор племенного молодняка для разведения, подбор хряков, проверка на инбридинг).

На заметку

Эволюция вирусов гриппа происходит циклично и бесконечно, им нужна изменчивость и вариативность признаков, что создаётся за счет мутаций и рекомбинаций. В естественных условиях вирусы гриппа типа А поражают человека и животных, а вирусы типов В и С – только человека. Природным резервуаром вирусов гриппа являются дикие водоплавающие птицы.

Птичий грипп очень редко заражает людей, поскольку рецепторы, с которыми связываются вирусы, у человека представлены в нижних дыхательных путях, куда вирусу тяжело добраться. Человеческие вирусы гриппа взаимодействуют с рецепторами, которые расположены в верхних дыхательных путях. А вот у свиней в верхних дыхательных путях есть и те, и другие рецепторы, поэтому свиньи одинаково легко заражаются и птичьим, и «человеческим» гриппом. Возможно, что в верхних дыхательных путях свиней и происходит обмен сегментами между двумя вирусами.

Средние популяционные значения селекционируемых признаков, входящих в индексную оценку свиней

Показатели	Хряки и хрячки
	Отцовские породы (дюрок и пьетрен)	Материнские породы (ландрас и йоркшир)	Отечественные материнские породы (БКБ, БМ, БЧП)
Среднесуточный привес, г	575	606	524
Содержание постного мяса, %	63,7	-	-
Количество сосков, шт.	-	14	14
Многоплодие матери, гол.	-	12,38	9,77
Свиноматки и свинки
Среднесуточный привес, г	524	568	468
Количество сосков, шт.	13	14	14
Многоплодие, гол.	9,36	12,39	9,77
Масса гнезда при отъеме в 30 дней, кг	73,1	91,1	74,2

ПОРА «ИГРАТЬ» ПО ПРАВИЛАМ.

КОНЦЕПЦИЯ БЛАГОПОЛУЧИЯ ЖИВОТНЫХ

Продолжаем рассказывать о состоявшемся в г. Горки 21-22 ноября 2024 года на базе УО «БГСХА» международном семинаре «Свиноводство сегодня. Лучшие практики», на котором обсудили проблемы и перспективы развития отрасли свиноводства в свете современных требований. Партнёром обучающего мероприятия выступили компании из Российской Федерации – ООО «Башкирская мясная компания» ГК «ТАВРОС», ООО Ветбиохим, EW Нутришен.

Независимый эксперт в свиноводстве Александр Терешко высказал мнение о том, что республике необходим технологический регламент лучших практик в свиноводстве, куда каждый эксперт внесёт свою лепту. Все, что нужно будет сделать – это провести обучение специалистов/операторов по технологическому регламенту, внедрить и закрепить все принципы и приемы в производство, и останется только контролировать их выполнение.

По мнению специалистов, вопрос насыщения внутреннего рынка России свининой и последствий этого для свиноводов Беларуси остаётся неоднозначным. Предстоит работа над улучшением качества мяса свинины, поскольку при насыщении рынка, снижении стоимости свинины, росте требований покупателей к мясу – конкуренция производителей усилится.

Работа над качеством и снижением себестоимости производства свинины должна стать основным направлением белорусских свиноводов. У отечественного свиноводства сегодня есть возможность закрепиться на рынке не количеством мяса, а его качеством, перейти на экологическое производство, снизить использование антибиотиков, производить мясную продукцию с высокой добавленной стоимостью (мясные деликатесы, шпик). Нужно всем подумать, как диверсифицировать белорусское свиноводство на сальное направление, тем самым снизить себе конкуренцию на рынке. Полные доклады Александра Терешко мы опубликуем отдельно в нашем журнале.

Присутствующие на форуме говорили и о том, что нужно больше показывать хозяйства фермеров и частной формы собственности, перенимать их опыт хозяйствования, ухода за животными и борьбы с инфекционными заболеваниями, поскольку они дают весомую часть валовой продукции животноводства в общую «копилку».

Прогресс приносит прибыль

Для получения максимальной продуктивности в отрасли товарного свиноводства используют эффект гетерозиса при гибридизации свиней. Чтобы достигнуть лучших показателей, применяют направленную раздельную селекцию: отдельно работают со специализированными «материнскими» и «отцовскими» линиями, чем создаётся гарантированный эффект гетерозиса в конечном товарном гибриде.

В свиноводстве генетический прогресс базируется на селекционном индексе и отборе лучших животных по этому показателю. С внедрением инструментов геномной оценки, современной программы геномной селекции GN Cross Breed, полного секвенирования генома в структуру селекционного индекса добавлены дополнительные показатели, на которые селекция раньше не велась из-за отсутствия приборов, способных их измерить с высокой точностью. Без таких ресурсов достичь быстрого генетического улучшения по селекционируемым показателям невозможно.

Конкуренция отечественного свиноводства связана с разработкой стратегии дальнейшего развития селекционно-генетических центров, основными направлениями племенной работы в которых становится выведение и совершенствование материнских и отцовских специализированных линий свиней и обеспечение бесперебойного воспроизводства племенного и гибридного молодняка. Линейное разведение без учета происхождения по материнской линии нивелирует генотип, в результате чего не создается предпосылок для комбинационной способности, сочетаемости линий. Все эти факторы сегодня учитывают при развитии селекции и генетики в свиноводстве.

Селекционно-генетическая работа в Группе компаний «Таврос» (РФ)

ООО «Башкирская мясная компания» занимает 11-ое место в рейтинге производителей свинины в РФ, входит в ГК «Таврос». Объединяет современные свиноводческие комплексы с зонами воспроизводства и откорма, с годовым объёмом производства свинины 115 тыс. тонн (2023 г.), общим маточным поголовьем 29 тыс. голов.

Руководитель научно-исследовательского отдела селекции животных ООО «Башкирская мясная компания», доктор с.-х. наук Андрей Иванович Рудь рассказал о том, что их предприятие использует современные технологии выращивания свиней генетики DanBred, занимается трехпородным скрещиванием пород йоркшир, ландрас и дюрок. В условиях санкций компания стала выстраивать самостоятельную селекционную работу.

Известно, что высокие показатели продуктивности с точки зрения выживаемости вида положительными не являются, так как снижают выживаемость самих животных. Поэтому замедление селекционного прогресса ведёт к ухудшению производственных показателей.

В результате селекции возраст достижения живой массы животного 100 кг за поколение сокращается на 5-7 дней, это также отражается на многоплодии и других продуктивных качествах.

Для чистопородного разведения необходимо выбрать 1 голову из 10. Однако по внешнему виду оценить генетический потенциал животного невозможно.

С введением санкций вызовами для российской свиноводческой отрасли стало блокирование сервисных зарубежных компьютерных программ зоотехнического учёта (CloudFarms, AgroSoft). В ответ на это была разработана российская компьютерная программа Пульс ЦСС (цифровая система свиноводства), которая в 2024 году охватила 30% поголовья свиноматок в России (1,5 млн голов). В ответ на прекращение обслуживания DanBred в зарубежных селекционных центрах был разработан российский блок оценки генетического потенциала свиней в программе Пульс ЦСС (метод SS-G-BLUP).

До 2021 года в Россию из зарубежных селекционных центров поставлялись около 54 тыс. голов свиней и отдельно семя. С введением запрета на поставки российские племенные предприятия стали сами производить чистопородное высокопродуктивное поголовье свиней.

Спикер отметил, что сегодня «Башкирская мясная компания» гордится основными показателями в свиноводческой отрасли. Производит на 1 свиноматку в год более 4600 кг живка, получает от одной свиноматки 18,5 голов живых поросят. Конверсия корма на откорме составляет 2,63 при среднесуточном привесе 1021 г.

В перспективе компания планирует увеличение выхода живка от свиноматки в среднем по стаду до 5 т в год при снижении конверсии корма на откорме до 2,5 и количестве туш I-II категории не менее 80%. Расчёты показали, что снижение в масштабах «Башкирской мясной компании» конверсии корма с 2,7 до 2,5 кг/кг обеспечит экономию 327,5 млн рублей в год.

Селекционную работу в компании начинали выстраивать с инструментальной базы. Для прижизненной оценки мясных качеств животных используются УЗИ-сканеры. Конверсия корма отслеживается на станциях контрольного откорма. В конце контрольного откорма хрячков весом 100 кг проводится их бонитировка. Бонитировочные весы пришлось создавать внутри страны. В зоне бонитирования установлены видеокамеры.

С 2022 года начали фиксировать живую массу поросёнка при рождении, фиксируя их в базе данных, которые анализируются в селекционных целях на увеличение живой массы поросёнка, выровненность поросят по живой массе в гнезде при рождении.

Основная задача селекции – максимально точная оценка генотипа животных с целью правильного выбора животных для чистопородного разведения. Программа BLUP позволяет увидеть эффект селекции у будущих потомков ещё до момента случки родителей. Выбрав нужное сочетание, получают молодняк, генетически превосходящий своих родителей. Селекционная программа включает следующие методы:

BLUP – оценка потенциала по данным собственного зоотехнического учёта + родственников,
G-BLUP – оценка по BLUP + результаты генотипирования животного,
SS-G-BLUP – это G-BLUP + результаты генотипирования родственников.

В настоящее время концепция отбора животных для воспроизводства построена на понятии прогнозируемой племенной ценности животного – EBV (Estimated Driding Value) и ожидаемых различий в потомстве: отклонение продуктивности у потомков по данному селекционному признаку от среднего значения по стаду. Тщательно подбираются родительские пары с нужными производственно-хозяйственными признаками.

По данным ООО «Башкирская мясная компания», прогнозируемая точность оценки потенциала прогенотипированных животных по многоплодию достигает 60%. Для непрогенотипированных животных этот показатель в 2 раза ниже – 32%.

Оценка генотипа свиней ведётся по маркерам продуктивности: количество сосков, конверсия корма, крупноплодность, развитие мышц и костей, ускоренный рост, осаливание. Уточняется оценка генотипа с помощью ДНК-исследования. BLUP-оценка + генотипирование (0,6-h отец и 0,4-h мать) показывает, какое количество задатков приходит со стороны отца и какое – от матери. Формируется референтная база – получение эталонных генотипов по селекционным признакам.

Что касается инбридинга, то по анализу одного животного можно оценить его геномный инбридинг достаточно точно (уровень 5-6% считается оптимальным).

Перспективы геномных исследований в «Башкирской мясной компании» ГК «Таврос»:

полногеномный анализ свиней датских линий пород йоркшир, ландрас и дюрок;
анализ транскриптома, каталогизация всех РНК (продуктов генов), которые активны в организме свиней (цель – получение информации о работе генома в различных органах и физиологических состояниях свиней);
изучение возможностей влияния на механизм работы генов (цель – активизация генома или отбор для воспроизводства животных с нужной активностью генов);
исследования по фармакогеномике: оценка генетической чувствительности (резистентности) свиней к различным препаратам.

В заключении Андрей Рудь заметил, что для получения стабильного генетического эффекта требуется определённое поголовье свиноматок каждой породы. Такого количества свиноматок нет в каждом отдельном хозяйстве. Поэтому данной деликатной и профессиональной работой могут заниматься только крупные компании, а своим клиентам для покупки предлагать чистопородных хряков и свинок, а также свинок F1.

Актуальные вопросы импортозамещения ветеринарных вакцин в России

До 2022 года термин «импортозамещение» в российском свиноводстве практически не использовался. 85% рынка вакцин для свиней в России принадлежало западным компаниям, не имеющим производственных площадок в стране, но определяющим вектор ветеринарного развития. Сейчас импортозамещение является одной из стратегий государственной экономической политики.

В это время в мире развивались две тенденции:

Поглощение национальных компаний-разработчиков и производителей лекарственных и диагностических средств транснациональными корпорациями. Единственной страной мира, не зависящей от импорта вакцин и средств диагностики, являются США.
Появление новых биологических угроз и рисков, связанных с заносом ряда возбудителей инфекционных болезней животных: вируса АЧС, вируса РРСС, цирковирусной инфекции свиней ЦВС-2 и ЦВС-3, вируса заразного узелкового дерматита КРС, вируса блютанга, новых подтипов вируса гриппа А и др.

Представитель российской ветеринарной компании ООО «Ветбиохим», доктор биол. наук Олег Анатольевич Верховский отметил, что глобальное негативное влияние на экономику за последние 50 лет оказали 3 инфекционные болезни животных: трансмиссивная губкообразная энцефалопатия КРС, высокопатогенный грипп птиц H5N1 и африканская чума свиней.

По данным ВОЗЖ, с момента заноса возбудителя АЧС в 2007 году в Грузию вспышки зарегистрированы в 42 странах мира и продолжают распространяться. Появляются новые штаммы вируса АЧС с низкой вирулентностью, а вакцины отсутствуют. В России, по данным НСС, общий ущерб от АЧС составил 70 млрд рублей. В стране за 15 лет было уничтожено более 2 млн свиней.

Общий промышленный ассортимент продукции «Ветбиохим» состоит из 39 вакцин, в том числе 18 препаратов для свиней. Маркированная вакцина Веррес-БАgЕ содержит живой аттенуированный штамм «Скиф» вируса болезни Ауески. Инактивированная вакцина БАК содержит инактивированный вирус болезни Ауески и адъювант. На регистрации находятся новые вакцины против рожи свиней и РРСС. Разработаны новые рекомбинантные вакцины против цирковирусной болезни, энзоотической пневмонии свиней, вакцина от отёчной болезни поросят, ротавирусной инфекции (типа А и С) и КЧС.

Цифровизация технологических процессов в белорусском свиноводстве. Критерии интеллектуальной зрелости

Зав. кафедрой свиноводства и мелкого животноводства УО «БГСХА», доктор с.-х. наук Александр Владимирович Соляник рассказал, что вопросами технологического обеспечения животноводства и цифровизацией на кафедре занимаются почти 30 лет. Профессорско-преподавательским составом кафедры издано учебно-методическое пособие «Цифровизация технологических процессов в свиноводстве. Практикум», два учебных пособия «Цифровые технологии в животноводстве».

Разработками ученых БГСХА по цифровизации животноводства в последние годы заинтересовались российские коллеги, поскольку точное животноводство – один из трендов цифровой трансформации сельского хозяйства.

Преподаватели предлагают практикам новые технологии производства продукции животного происхождения, новые технологические решения в обращении с животными, основанные на использовании в имитационных компьютерных моделях выявленных скрытых закономерностей в биологии, зоотехнии, гигиене и экологии животных. Цифровой двойник в области зоотехнии – это компьютерная имитационная модель существующего в реальности биологического объекта, моделирующая течение внутренних тенденций (количественных и качественных изменений параметров в граничных условиях).

Цифровизация позволяет вести индивидуальный учет животных, методов лечения и кормления. Внедряется автоматизация и роботизация процесса доения, автоматическое регулирование микроклимата и контроль за вредными газами. При этом точное животноводство, в отличие от цифрового, не может предложить зоотехнику или технологу новые технологические решения в обращении с животными.

Применительно к свиноводству термин «цифровая экономика» представляет собой разработку цифровых двойников объектов: животных, кормов, зданий, ферм, комплексов – каждой технологической цепочки, звенья которой в режиме реального времени отражают значения таких параметров, как затраты и выручка. Разработанные цифровые двойники позволяют обосновать оптимальные технологические предложения для товарного свиноводства. Их внедрение как минимум на 50% повышает финансовую эффективность отрасли.

Александр Владимирович провел для участников семинара ознакомительную экскурсию по выставочно-демонстрационному комплексу научно-образовательного центра «Цифровое животноводство». Этот инновационный объект был открыт в УО «БГСХА» к началу учебного года. В центре студенты знакомятся с оборудованием и инвентарём в лабораториях свиноводства, птицеводства и пчеловодства.

Здоровье и репродуктивная способность животных – ключевые факторы высокой эффективности свиноводства

Доктор ветеринарных наук, профессор УО «БГСХА» Григорий Фёдорович Медведев рассказал, что студенты УО «БГСХА» проходят практику в лучших хозяйствах республики, где все процессы селекции, репродукции, выращивания потомства и ветеринарные профилактические мероприятия выполняются с соблюдением технологических регламентов, что обеспечивает оптимальный уровень воспроизводства и получения товарной продукции.

Одним из передовых хозяйств является известное в Беларуси КХ Шруба М.Г., которое за последние 5-7 лет сделало рывок в области молочного скотоводства и свиноводства за счёт внедрения эффективных подходов, основанных на лучшем международном опыте.

На современном свинокомплексе с замкнутым циклом производства выращивается 5836 свиней, включая 1810 поросят на доращивании, 3509 животных на откорме, 124 ремонтные свинки, 326 основных свиноматок и 53 проверяемых свиноматок, 14 хряков-производителей. Хозяйство занимается производством беконной свинины.

В кормлении свиней не используют кормовые антибиотики. За год в среднем от основной свиноматки получают за опорос 20 поросят, в т.ч. 18,5 живых, от проверяемой свиноматки – 16 живых. Свиноматки используются до 4-5 опоросов. Среднесуточный прирост на доращивании составляет 493 г, за период откорма – 928 г. За период откорма скармливается 3,19 т комбикорма на 1 т реализованной продукции. За год свинокомплекс отправляет на убой 12776 свиней средним весом 116 кг и 283 свиноматки весом 225 кг, всего живым весом 1539 тонн. КХ Шруба является хорошим примером устойчивого и прибыльного свиноводства в Беларуси.

И в заключение хочется отметить, что данный формат семинаров освещает максимально практически полезную информацию для специалистов по свиноводству, и сводит к минимуму коммерческую составляющую. Подобные образовательные мероприятия крайне ценны для специалистов республики. На семинар были приглашены специалисты свиноводческой отрасли со всех областей. Отрадно отметить, что больше всего специалистов по свиноводству приехало из самой отдаленной области страны – Гродненской, которая и по статистике производства продукции свиноводства выглядит лучше остальных. И это, конечно, неслучайно. Поэтому здесь очень важна роль областных комитетов по сельскому хозяйству и продовольствию по устранению административных ограничений и содействию повышению уровня подготовки свиноводов.

В республике принята новая стратегия развития свиноводства на ближайшие 10 лет. И ее выполнение напрямую зависит от уровня квалификации специалистов на местах. В этой связи работники свинокомплексов должны по максимуму усвоить прописные истины технологии содержания животных, от которых зависит прогресс в свиноводстве.

Подготовила кандидат с.-х. наук,
Галина Сафроновская.

Источник – журнал «Наше сельское хозяйство
ветеринария и животноводство».