Экскурсия на кондитерскую фабрику «Спартак»

22 декабря 2023 года студенты и преподаватели факультета бизнеса и права посетили крупнейшую кондитерскую фабрику СП ОАО «Спартак».

СП ОАО «Спартак» – один из крупнейших производителей кондитерских изделий и полуфабрикатов собственного производства в Республике Беларусь, выпускающий около 350 наименований кондитерских изделий, включая изделия лечебно-профилактического действия.

Основными видами продукции, выпускаемой фабрикой, являются: карамель, конфеты, шоколад и шоколадные изделия, печенье, вафельные изделия, торты и пирожные. На фабрике сегодня существуют 4 основных цеха: бисквитный, карамельный, вафельный, конфетно-шоколадный, где в широком ассортименте производят вышеуказанные виды продукции. В каждом цеху у экскурсантов была возможность попробовать изготовленную продукцию.

Производство имеет высокий уровень технического развития. Практически полностью автоматизированы линии по производству шоколада, печенья, карамели, вафель. Стратегия развития фабрики также предусматривает значительное изменение ассортимента продукции и повышение её качества за счёт сети цеховых и центральных лабораторий, оснащённых современным оборудованием, где осуществляется строгий входной контроль сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Только за 2023 год кондитерская фабрика отмечена дипломами «Лидер потребительского рынка 2023», «Продукт года – 2023», «Чемпион вкуса – 2023», «Кондитерский олимп – 2023». Основная цель экскурсии состояла в том, чтобы у студентов сложилось общее представление о современном производстве, ознакомить их со структурой предприятия, с условиями и спецификой работы на нем, но главное продемонстрировать производственный труд и рассказать о его сущности, о современной технике, технологии производства и принципах маркетинговой деятельности.

В завершении экскурсии, участники получили вкусные подарки от кондитерской фабрики.

Факультет бизнеса и права выражает благодарность руководству СП ОАО «Спартак», ректору академии Великанову Виталию Викторовичу и руководителю практики академии Куриленко Александру Николаевичу за предоставленную возможность посетить одно из крупнейших предприятий республики.

Факультет бизнеса и права.