О нас пишут

УЗИ осетровых и воспроизводство вырезуба. БГСХА осваивает технологии будущего для аквакультуры

Белорусская государственная сельскохозяйственная академия остается одним из ведущих вузов в стране, где готовят узкопрофильных специалистов для рыбоводства. Здесь не только изучают биологию водных обитателей, но и осваивают высокотехнологичные методы воспроизводства ценных пород рыб, включая УЗИ-диагностику осетровых и создание отечественного маточного стада форели. Об этом корреспонденту БЕЛТА рассказал заведующий кафедрой ихтиологии и рыбоводства БГСХА Константин Шумский.

В стенах академии функционирует кафедра ихтиологии и рыбоводства, оснащенная четырьмя специализированными лабораториями. Здесь расположены полноценные производственные площадки. Есть цех переработки рыбной продукции с действующим оборудованием, цех с камерами холодного и горячего копчения, а также лаборатории с установками замкнутого водоснабжения.

"Мы ведем подготовку по двум специальностям. В этом году состоится последний выпуск инженеров-технологов по промышленному рыбоводству. С 2023 года мы обучаем технологов по направлению "водные биоресурсы и аквакультура", первый выпуск которых запланирован на 2027 год", - рассказал Константин Шумский.

Большое внимание здесь уделяется сохранению редких видов. В лабораториях содержатся маточные стада тиляпии, клариевого сома, карпа кои и стерляди. Уникальным проектом стало выращивание вырезуба - рыбы, которая исчезла в белорусских водоемах много лет назад из-за зарегулирования рек.

"Вырезуба сейчас в Беларуси нет ни у кого. Институт рыбного хозяйства заинтересовался этим видом, и, возможно, мы поучаствуем во внедрении его в аквакультуру страны", - отметил Константин Шумский.

Студенты и аспиранты академии проводят серьезные исследования. Одна из ключевых разработок касается использования модельного объекта - рыбки Данио-рерио. Ее генетическая схожесть с высшими позвоночными позволяет использовать ее как замену лабораторным мышам и крысам при изучении влияния различных веществ, например фульвовой кислоты, на рост молоди радужной форели.

Но самым востребованным навыком для современных рыбоводов стала УЗИ-диагностика. Осетровые, главные производители черной икры, созревают поздно: осетр - к 6-7 годам, белуга - после 15 лет. При этом внешних половых признаков у них нет.

"Мы учим ребят определять пол осетровых на 2-3 году жизни с помощью УЗИ. Это позволяет хозяйствам экономить огромные средства: самцов, которые не дадут икру, можно вовремя реализовать на мясо, а самок оставить на воспроизводство", - пояснил заведующий кафедрой.

Такие специалисты сегодня на вес золота. Выпускники БГСХА работают на ведущих предприятиях отрасли, применяя полученные знания на практике.

Могилевская область стала центром форелеводства страны. Здесь расположены два крупных производителя - форелевое хозяйство "Лохва" и рыбхоз "Палуж".

До недавнего времени отрасль зависела от импортной икры и эмбрионов, которые завозились из-за рубежа. Ситуация кардинально меняется. "Сейчас идет формирование собственного белорусского маточного стада радужной форели. Мы замыкаем цикл внутри республики: своя икра, свой посадочный материал, своя товарная рыба", - подчеркнул Константин Шумский.

По его словам, индустриальная аквакультура - это не только способ прокормить растущее население планеты качественным животным белком, но и возможность получать экологически чистую продукцию. В отличие от рыбы, выловленной в мировом океане, который часто называют "глобальной свалкой", рыба из УЗВ выращивается в контролируемых условиях, без риска попадания токсинов и заболеваний из внешней среды.

Искусственное воспроизводство позволяет поддерживать популяции рыб в естественных водоемах, где из-за плотин и изменения экологии многие виды потеряли возможность нереститься самостоятельно.

Фото Олега Фойницкого

Источник – официальный сайт БЕЛТА от 17.04.2026 г.