Сытно. Вкусно. Полезно.

За стенами учебных аудиторий, где кипят научные споры и рождаются новые идеи, существует еще одно место, не менее важное для студенческой жизни – столовая. Это не просто точка питания, а настоящий центр притяжения, где царит своя особая атмосфера.

Заглянув сюда, вы сразу почувствуете тепло и радушие. Улыбчивая Светлана Мазурова, кассир с более чем 20-летним стажем, встречает каждого посетителя с искренней доброжелательностью. Она помнит время, когда ее, молодую сотрудницу, приняли в дружный коллектив, поддержали и научили всему. Те, кто когда-то делил с ней рабочие будни, уже давно на заслуженном отдыхе, но связь не теряется – они до сих пор созваниваются и делятся новостями. В часы пик, когда студенты спешат на обед, Светлана Владимировна и ее коллеги работают быстро и слаженно, словно единый механизм, обеспечивая всех горячей и аппетитной пищей.

За кулинарные шедевры здесь отвечают настоящие мастера своего дела. Марина Марченко, повар 4 разряда, с благодарностью вспоминает свою наставницу, Нину Семеновну Котову, которая помогла ей освоить профессию после окончания Мстиславского ПТУ. Сегодня Марина Александровна уже сама – опытный специалист, стремящийся привнести в работу творческую составляющую и расширить ассортимент предлагаемых блюд, приятно удивив посетителей столовой и буфетов учебных корпусов.

Рядом с ней трудится Диана Денисова, повар с 13-летним стажем. Приехав на отработку из Черикова, Диана Сергеевна нашла здесь не только любимую работу, но и родной город, семью. Зона ее кулинарных интересов – это ароматные супы и разнообразные гарниры, которые всегда готовятся с душой.

Из того же Черикова прибыл и Дмитрий Тишкевич, повар 3 разряда, который уже 11 лет трудится в столовой. Доброта, отзывчивость и готовность помочь делают его любимцем женского коллектива. Дмитрий Михайлович – настоящий виртуоз в приготовлении холодных закусок и салатов.

Наталья Братцева, повар с 20-летним стажем, живет совсем рядом и каждое утро с радостью приходит на любимую работу. Коронное блюдо Натальи Владимировны – фаршированные мясом драники, которые пользуются неизменной популярностью у посетителей.

Юлия Воронина, получив диплом инженера-технолога в Могилеве, сделала выбор в пользу Горок. Женщина отмечает сплоченность и дружность коллектива столовой, а также важность вверенных структурному подразделению обязанностей. Ведь, как говорит Юлия Александровна, в вузе нужно не только учиться, но и вкусно и качественно питаться, чтобы знания усваивались лучше.

Кристина Моисеенко, кондитер, приехала по распределению в 2019 году. Благоустроенное общежитие стало ее первым домом, со временем здесь появилась семья. Теперь ее сын ходит в ближайший детский сад, а сама Кристина Марленовна успешно совмещает работу с учебой на заочном отделении агротехнологического факультета.

Светлана Киселева – еще один талантливый кондитер, работающий в столовой с 2007 года. Она увлеченно рассказывает о своей профессии. Светлана Васильевна отметила, что всегда интересуется тем, как построена система питания в других вузах и учреждениях. Ее сравнения в подавляющем большинстве – в пользу родной БГСХА. «Мы хотим, чтобы и студенты, и преподаватели, и сотрудники академии, и гости города знали, что мы работаем со всей душой и очень стараемся, чтобы все были сыты и довольны», – с искренней теплотой говорит женщина.

Именно эта самоотдача и преданность своему делу делают столовую БГСХА не просто местом, где можно утолить голод, а островком домашнего уюта в стенах старейшего аграрного вуза СНГ. Это место, где за каждым блюдом стоит огромный труд людей, которые искренне любят то, что делают.

Марина ЛЫСЕВСКАЯ
Фото Александра ГУРИКОВА