О нас пишут

Белорусские ученые помогают сельскому хозяйству, создавая более устойчивые к болезням и урожайные сорта

Генетика в деле

Десятки новых сортов с улучшенными свойствами — таков результат работы белорусских генетиков, которые активно вносят вклад в сельскохозяйственную сферу Беларуси. Зерновые, лен, пасленовые культуры — ученые сделали их устойчивее к болезням, более урожайными, улучшили их вкусовые качества. Сегодня там, где селекционеру понадобилось бы десятилетие, наука помогает сократить сроки работы втрое, получив на выходе качественный результат.

Меняя, создают лучшее

Лидеры по содержанию мощного антиоксиданта ликопина, защищающего наши клетки от старения и сердечно-сосудистых заболеваний, — томаты. Причем чем насыщеннее будет их цвет, тем больше эта концентрация. Так что максимум антиоксидантов — ликопин, бета-каротин, антоцианы — содержат красные, оранжевые, коричневые и черные сорта.

В лаборатории экологической генетики и биотехнологии Института генетики и цитологии НАН Беларуси знают об этом не понаслышке. Работа по улучшению качеств томатов, перца, баклажанов с использованием молекулярно-генетических методов здесь ведется более двух десятилетий. Трудятся ученые в содружестве с коллегами из других институтов. В их числе РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству», Белорусская государственная орденов Октябрьской Революции и Трудового Красного Знамени сельскохозяйственная академия и другие. В частности, один из последних уникальных сортов «спатканне» F1 был создан при участии БГСХА, рассказывает ведущий научный сотрудник Института генетики и цитологии НАН Ольга Бабак:

— Предварительные испытания сортов проводятся как у нас в институте, так и в теплицах БГСХА. В институте разрабатываем прежде всего генетические маркеры конкретных признаков, которые нам интересны и связаны с конкретными генетическими аллелями. Так, в 2023 году разработана технология маркер-сопутствующего отбора форм томата с высокими биохимическими и технологическими свойствами плодов, позволяющая выбирать формы с ценными аллелями более 40 генов. Около половины из них связаны с повышением накопления каротиноидов и антоцианов. Эти вещества влияют на цвет и форму плода, устойчивость растения к болезням и другие признаки. И надо понимать, что они изначально присутствуют в томатах в том или ином количестве. 

Мы можем усиливать или менять эти качества. Определять, какие формы и количество антиоксидантов будет содержать плод: только ликопин, или бета-каротин, или также антоцианы. Кстати, они тоже мощные антиоксиданты. Защищают растения от избыточной солнечной радиации, а организм человека — от окислительного стресса, способствуя профилактике сердечно-сосудистых, онкологических заболеваний, повышению защитных свойств организма.

Антоцианы есть в чернике и ряде других темных плодов и ягод. Но сочетания антоцианов и ликопинов имеет не каждый из них. А вот в томате генетики сконцентрировали лучшие качества. Более того, антоциан вместе с ликопином усваивается лучше. Это подтвердили исследования московского ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии». Меняя таким образом качество овощей, ученые создают лучшие продукты для функционального питания. Употребление продуктов с высоким содержанием биологически активных веществ важно не только для спортсменов, для которых диета — одна из составляющих спортивных успехов, но и для всех тех, кто следит за своим здоровьем.

— У нас были проекты не только внутрибелорусские, но и с коллегами из Российской Федерации, — говорит Ольга Бабак. — А именно с ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства», Федеральным исследовательским центром «Всероссийский институт генетических ресурсов растений им. Н. И. Вавилова (ВИР)». С коллегами из ВИР мы работали не только по пасленовым, но и с культурами семейства крестоцветных — отбирали маркеры на повышение накопления антоцианов в капусте, репе, редисе. 

Уникальная новинка

Созданный недавно уникальный новый сорт «спатканне» F1 уже внесен в Государственный реестр сортов сельскохозяйственных растений. Таким образом, он районирован. И в 2026-м была создана первая партия семян для их реализации и выращивания томатов, рассказала автор работы — младший научный сотрудник лаборатории экологической генетики и биотехнологии Института генетики и цитологии НАН Беларуси Елизавета Дрозд. По ее словам, у нового сорта для защищенного грунта немало особенностей. В частности, он обладает комплексом аллелей, связанных с устойчивостью к болезням, одновременному накоплению ликопина и антоциана. Но это далеко не все.

— Уникальность этого сорта томата — в его высокой урожайности, которая достигает 17,6 килограмма на квадратный метр. Это почти на три килограмма выше, чем у другого высокоурожайного контрольного гибрида «азарт», — перечисляет Елизавета Дрозд. — Также новый сорт, помимо полезного повышенного сочетания антиоксидантов, обладает высокими вкусовыми качествами, которые были оценены на 5 баллов. Средняя масса плода — 97 граммов, то есть это достаточно крупный помидор.

О том, что работа получила высокую оценку, свидетельствует тот факт, что за выявление у томата, перца и баклажана новых фенотипически значимых аллелей генов, контролирующих биосинтез антоцианов и каротиноидов, разработку и апробацию молекулярно-генетических методов их идентификации в целях совершенствования селекционных мероприятий, направленных на повышение пищевой ценности плодов и устойчивости растений к болезням, в минувшем году Елизавета Дрозд была удостоена стипендии Президента. 

Без сомнения, работа с томатами будет продолжена. На будущее, говорят в институте, речь пойдет об увеличении показателей их сахаристости. А еще с 2026-го планируют заняться разработкой сортов для защищенного грунта в продленном обороте.

— В этом году совместно с Министерством сельского хозяйства и тепличным хозяйством ОАО «ДОРОРС» планируем проводить испытания наших селекционных форм для того, чтобы впоследствии мы смогли получать свои отечественные наработки, — отмечает Елизавета Дрозд.

Задача на завтра

Конечно, создание нового сорта — работа не одного дня. Сейчас, по мнению ученых, на создание гибрида F1 уходит около трех лет. Но в сравнении с традиционной селекцией, когда речь идет о десятилетиях, это намного быстрее, эффективнее и экономичнее. Тем более когда наработан колоссальный опыт, как в Институте генетики и цитологии НАН Беларуси, сообщает Ольга Бабак. В соавторстве и самостоятельно здесь создано более 50 сортов томата, 20 — перца и один сорт баклажана.

— Я бы сказала, белорусские генетики были в числе первых, кто начал работать с томатами по улучшению их качеств, — говорит она. — Когда появились наши сорта, на рынке не было ничего подобного. Мы регистрировали наши гибриды еще в 2019 году. Это были сорта, которые накапливают различные формы каротиноидов и антоцианов.

Зато к сегодняшнему дню у наших генетиков наработан исходный материал, который значительно упрощает работу над новыми сортами.

— Естественно, каждый раз, проводя какие-то скрещивания и формируя новые гибриды, при дальнейшей их оценке создаем новый исходный материал уже с другим комплексом генов. Это называется пирамидированием генов, — поясняет Ольга Бабак. — То есть мы уже в генотипе накапливаем и ценные гены устойчивости, и качества, и то, какая нам нужна форма, кисть у этого образца и так далее.

Сейчас, когда мир говорит о новой уникальной технологии CRISPR-Cas, «молекулярных ножницах», институт делает в этом направлении первые шаги. В частности, идет создание нового сорта картофеля с его применением. Томаты и в принципе пасленовые — на очереди. Ольга Бабак называет метод очень перспективным, позволяющим включать и выключать целевые гены, вносить изменения в их структуру.

– Методы CRISPR-Cas позволяют провести целенаправленные изменения генотипа, но очень важно еще получить полноценное растение, — уточняет она. — Это сложный и трудоемкий этап. Но по итогу эффективность селекции значительно повышается.

В целом ученые призывают не бояться генно-модифицированных растений.

— Не стоит ждать, что, потребляя такие продукты, вы обрастете чешуей или обзаведетесь клешнями, — улыбается Елизавета Дрозд.

Вера АРТЕАГА
Фото Ивана ЯРИВАНОВИЧА

Источник – газета «Рэспублiка» от  01.03.2026 г.

Младший научный сотрудник лаборатории экологической генетики и биотехнологии Института генетики и цитологии НАН Елизавета Дрозд

Ольга Бабак, ведущий научный сотрудник лаборатории экологической генетики и биотехнологии

Елизавета Дрозд и Ирина Андреева, младшие научные сотрудники лаборатории экологической генетики и биотехнологии

Работа по улучшению качеств томатов, перца, баклажанов с использованием молекулярно-генетических
методов ведется в Институте генетики и цитологии НАН Беларуси более двух десятилетий