История кафедры плодоовощеводства неразрывно связана с зарождением и началом работы Горы-Горецкой земледельческой школы и открытием в 1842 году её высшего разряда. В этом году здесь начинает работать Э. Ф. Рего. С его именем связано начало преподавания и проведения первых опытов по садоводству и овощеводству.
Высокий уровень преподавания, научные исследования, возросшая популярность Горы-Горецкой земледельческой школы в России создали предпосылки для преобразования её высшего разряда в институт.
30 июля 1848 года на базе высшего разряда Горы-Горецкой земледельческой школы было основано самостоятельное учебное заведение – Горы-Горецкий земледельческий институт, задачей которого являлась подготовка агрономов с целью развития в России сельского хозяйства.
Для изучения садоводства в земледельческом институте имелись сад, огород, оранжерея.
Курс плодоводства в тот период читал Э. Ф. Рего, ученый, получивший известность в области плодоводства и овощеводства.
В своих отчетах Э. Ф. Рего описал состояние садоводства в центральных губерниях России, на Украине и Могилевской губернии. Он заведовал ботаническим садом, плодовым и лесным питомником. Э. Ф. Рего был инициатором изучения местных и интродуцированных древесно-кустарниковых культур как лекарственных растений.
В 1853 году Э. Ф. Рего написал одну из первых работ по помологии «Изложение систем и важнейших правил к определению плодов». По его учебнику «Садоводство и огородничество» учились многие поколения студентов земледельческих вузов России.
В 1868 году при земледельческом училище открыта школа садовых рабочих для крестьянских детей.
В 1879 году в Горках начинает работу М. В. Рытов выдающийся русский учёный-агробиолог в области овощеводства и плодоводства, член-корреспондент Российского общества садоводства, член-корреспондент Ученого Комитета Министерства земледелия и государственных имуществ, корреспондент Главной физической обсерватории, почетный профессор Петербургского и Воронежского сельскохозяйственных институтов. Его считают отцом русского научного садоводства и огородничества. М. В. Рытовым были написаны учебники по всем преподаваемым им предметам. Некоторые из них, например, «Общее огородничество», «Частное огородничество», «Семеноводство огородных растений», «Плодовый питомник» и другие выдержали по нескольку изданий. Его перу принадлежит целый ряд крупных работ: «Огородничество», «Плодоводство», «Ягодники», «Русские лекарственные растения», «Крестьянский плодовый сад». Некоторые из его книг (например «Русские яблоки») до сих пор не утратили своего значения.
Кроме педагогической и исследовательской работы М. В. Рытов участвовал как редактор и активный автор в издании журналов по садоводству и огородничеству. Им было написано свыше 1000 статей.
В 1911 году приглашенный в Петровскую сельскохозяйственную академию М. В. Рытов прочел курс садоводства и овощеводства для студентов академии. Это был первый курс садоводства и овощеводства, прочитанный в высшей школе России.
Под руководством М. В. Рытова организуется работа учебно-практического поля и огорода, вегетационной теплицы, дендрологического питомника, плодового сада, плодового и ботанического питомника, оранжереи цветов и цветочной рассады, парка и промышленного огорода.
Организованный им учебно-опытный огород функционирует до сих пор и носит его имя.
В августе 1920 г. кафедра плодоовощеводства оформилась как самостоятельная структурная единица при агрономическом факультете Горецкого сельскохозяйственного института.
С 1920 по 1940 г. кафедрой заведует профессор М. И. Бурштейн. Он занимается работой по обследованию садов Белоруссии и смежных областей РСФСР, выявлением наиболее ценных сортов в садах. Вместе с сотрудниками опубликован ряд работ по состоянию садоводства в республике, посажен коллекционный сад на площади 35 га, где был собран богатейший ассортимент главных плодовых пород. Параллельно М. И. Бурштейн руководит отделом садоводства Горецкой районной опытной сельскохозяйственной станции.
К февралю 1930 года в академии имелось отделение садоводства и огородничества при агрономическом факультете. Позже, в процессе реорганизации в Горках был создан Садово-огородный институт, который затем переведен в Лошицу под Минск. В 1934 году он возвращен обратно в Горки и слит с БСХИ, что явилось основой для создания сначала плодоовощного отделения, а в последствии и факультета.
Во время Великой отечественной войны были полностью уничтожены плодовые насаждения, «Рытовский огород» выведен из строя.
В 1936-1948 годах кафедрой овощеводства заведует канд. с.-х. наук, Иосиф Фёдорович Гридин. Работая в институте он проводил научные исследования по агротехнике и селекции овощных культур, автор сорта тыквы "Белорусская голосемянная", активно участвовал в восстановлении института после войны.
Учебные занятия возобновились в декабре 1945 года, а в 1948 году вновь введен в строй «Рытовский огород».
С 1 сентября 1949 года начало функционировать заочное отделение и уже к 1955 году число студентов-заочников на плодоовощном факультете составило 284 человека.
В этот период в Горки приезжает А. Н. Ипатьев (в 1936-1945 гг. зав. кафедрой селекции плодовых культур в Омском сельскохозяйственном институте, в 1945-1948 гг. зав. кафедрой овощеводства Плодоовощного института им. И.В. Мичурина), который в 1948-1961 заведует кафедрой плодоовощеводства, а в 1966-1969 гг. кафедрой плодоводства. Профессор А. Н. Ипатьев продолжает работы плодоовощеводов М. В. Рытова, М. И. Бурштейна по изучению сортимента плодовых культур, а в 1958-1967 гг. им организовано детальное обследование садов Белоруссии и издание «Помологии БССР».
С 1961 года кафедрой плодоовощеводства заведовал профессор К. А. Шуин. До этого он в 1954-1961 годах заведовал кафедрой плодоовощеводства в Бурятском сельскохозяйственном институте, и был рекомендован для работы в Горках академиком В. И. Эдельштейном.
В 1966 году кафедры плодоводства и овощеводства разделены и существуют самостоятельно.
До 1985 года кафедрой овощеводства заведует профессор К. А. Шуин, ученый в области овощеводства, автор многих учебников по овощеводству для средних и высших заведений. Результаты научно-исследовательской работы проведенной К. А. Шуиным были обобщены в написанных для специалистов и огородников-любителей в книгах «Выращивание овощей под синтетической пленкой в Белоруссии», «Овощные культуры», «Производство овощей в Нечерноземье», «70 видов овощей на огороде» и др.
В 1970-1980 годах кафедрой плодоводства заведовал профессор Г. П. Солопов, одновременно в 1970-1972 годах являясь деканом агрономического факультета. Под руководством Г. П. Солопова коллектив кафедры подготовил к изданию 2, 3 и 4 тома «Помологии БССР».
В этот период внесли значительный вклад в вопросы изучения технологии возделывания плодовых и ягодных культур доценты Ю. Г. Богданова, Л. И. Фоменко, Н. И. Корнева, Л. А. Кирильчик, старший преподаватель А. А. Мелихов.
В 1978-1988 годах на кафедре работал А. В. Кильчевский, в последующем заведующий кафедрой сельскохозяйственной биотехнологии и экологии. С 2004 г. директор Института генетики и цитологии НАН Беларуси, с 2014 г. главный ученый секретарь НАН Беларуси.
Кильчевский А.В. – известный ученый в области генетики, геномики, биотехнологии и селекции растений. Создал в БСХА первую в стране кафедру биотехнологии, крупнейший в Беларуси биотехнологический центр. Внес большой вклад в развитие геномики растений.
В 1981 году кафедру плодоводства возглавил доцент Л. А. Дозорцев – Заслуженный работник сельского хозяйства БССР. Начав работу в академии в 1955 году, он вместе с А. Н. Ипатьевым участвовал в обследовании садов Белоруссии. Л. А. Дозорцев посвятил свою научную деятельность изучению возможностей адаптации сортов яблони западноевропейской и североамериканской селекции в условиях Беларуси. Благодаря ему была значительно пополнена коллекция помологического сада кафедры, налажена работа питомников кафедры и учхоза БСХА.
В 1986 году кафедры плодоводства и овощеводства были вновь объединены. Заведовал кафедрой до 1996 г. Л. А. Дозорцев.
В 1996 году кафедра плодоовощеводства вошла в состав образованного агроэкологического факультета. Возглавил кафедру ныне доктор сельскохозяйственных наук, профессор В. В. Скорина. Научные исследования по селекции томата, начатые им в студенческие годы, под руководством А. В. Кильчевского, были продолжены при написании кандидатской и докторской диссертаций.
С 2008 г. кафедрой заведовал кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Р. М. Пугачёв. С ноября 2017 года докторант кафедры. Проводит исследования по изучению генофонда и селекции земляники садовой.
В настоящее время кафедрой заведует кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Н.Л. Почтовая.
Работники кафедры
Почтовая Наталья Леонидовна, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент.
Окончила с отличием агроэкологический факультет Белорусской государственной сельскохозяйственной академии по специальности «Агрохимия, почвоведение и защита растений» (2006 г.).
В 2006–2010 гг. обучалась в аспирантуре на кафедре агрохимии БГСХА. С 2010 г. по 2014 г. – ассистент, старший преподаватель, доцент кафедры плодоовощеводства. В 2012 г. защитила кандидатскую диссертацию по специальности «Агрохимия». С 2013 г. заместитель ответственного секретаря приемной комиссии. В 2014 г. присвоена квалификация «Педагог». В 2016–2017 гг. секретарь научно-технического совета по агрономии и экологии сельского хозяйства УО БГСХА. С 2017 г. – заведующий кафедрой.
Научная деятельность и интересы: применение удобрений и регуляторов роста при возделывании сельскохозяйственных культур.
Основные преподаваемые дисциплины:
плодоводство общее;
плодоовощеводство;
технологии производства, хранения и переработки продукции плодоводства, овощеводства;
хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции.
Пугачев Роман Михайлович, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент.
С отличием окончил Белорусскую сельскохозяйственную академию по специальности «Селекция и генетика сельскохозяйственных культур» (1997 г.).
С 1997 по 2000 г. обучался в аспирантуре. С 2000 г. работает на кафедре плодоовощеводства БГСХА ассистентом, старшим преподавателем, доцентом.
В 2003 г. защитил кандидатскую диссертацию по специальности «Селекция и семеноводство сельскохозяйственных растений».
В 2004-2007 гг. заместитель декана агроэкологического факультета УО БГСХА по учебной работе.
С октября 2008 г. заведующий кафедрой плодоовощеводства УО БГСХА. С ноября 2017 г. докторант кафедры.
Научная деятельность и интересы: проводит научные исследования по селекции земляники садовой и широкой тематике студенческих исследований. Руководит магистрантами и аспирантами, работает над докторской диссертацией.
Скорина Владимир Владимирович, доктор сельскохозяйственных наук, профессор.
Окончил Белорусскую сельскохозяйственную академию в 1985 году по специальности «Плодоовощеводство и виноградарство». В 1985–1987 гг. работал главным агрономом совхоза «Могилевсад» Чаусского района Могилевской области.
После окончания аспирантуры в 1990 году и защиты кандидатской диссертации работает в Белорусской государственной сельскохозяйственной академии в должности ассистента, старшего преподавателя, доцента кафедры плодоовощеводства. С 1996 по 2008 гг. заведовал кафедрой плодоовощеводства.
В 2008 году В. В. Скорине присуждена ученая степень доктора сельскохозяйственных наук по специальности «Селекция и семеноводство сельскохозяйственных растений» и звание профессора.
В 2008 г. возглавлял научно-исследовательскую лабораторию сельскохозяйственной биотехнологии УО «Полесский государственный университет», а затем работал заведующим кафедрой биотехнологии.
С августа 2010 по апрель 2011 года работал проректором по учебной работе (заочному обучению) УО БГСХА. В апреле 2011 г. переведен на должность директора РУП «Институт овощеводства».
С февраля 2013 года и по настоящее время работает профессором кафедры плодоовощеводства УО БГСХА.
В. В. Скорина является действительным членом общероссийской академии нетрадиционных и редких культур, почетным профессором Высшей школы агробизнеса в Ломже Польша, членом экспертного совета ВАК.
Научная деятельность и интересы: Научно-исследовательская работа направлена на совершенствование методов экологической селекции овощных и пряно-вкусовых культур, подбор исходных форм и выделение образцов для создания сортов, обладающих устойчивостью к биотическим и абиотическим факторам.
В. В. Скорина является членом экспертного совета ВАК Республики Беларусь и совета по проведению регистрационных испытаний средств защиты (удобрений) на территории Беларуси.
Подготовил 6 кандидатов наук, осуществляет руководство научной работой магистрантов, соискателей и студентов.
Основные преподаваемые дисциплины:
овощеводство защищенного грунта,
овощеводство открытого грунта,
пряно-ароматические и эфирномасличные культуры.
Козлов Николай Алексеевич, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент.
В 1974 году окончил Гомельский сельскохозяйственный техникум. 1974–1976 гг. – служба в рядах СА. В 1979–1989 г. – главный инженер совхоза им. Свердлова Мстиславского района, главный агроном совхоза «Слава» Горецкого района, начальник производственного участка в Учхозе БГСХА, мастер курсов повышения квалификации Могилевского облагропрома.
В 1982 году окончил агрономический факультет Белорусской сельскохозяйственной академии. С 1989 года по настоящее время – научный сотрудник, ассистент кафедры кормопроизводства, старший преподаватель, доцент кафедры плодоовощеводства УО БГСХА.
Научная деятельность и интересы: агротехника в питомниководстве и плодоводстве, технологии хранения и переработки продукции плодоовощеводства.
Основные преподаваемые дисциплины:
плодоводство общее;
товароведение и стандартизация плодоовощной продукции;
хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции;
хранение плодов, овощей и картофеля.
одько подготовил и опубликовал самостоятельно и в соавторстве более 200 научных и методических работ, в том числе ЭУМК. Участник многих международных научных конференций, имеет публикации в зарубежных изданиях. В 2005 году редакцией журнала «Беларуская думка» был признан лучшим автором года. Много раз выступал в центральной и местной прессе по актуальным вопросам общественно-политической жизни в Республике Беларусь.
Романьков Дмитрий Альбертович, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент.
В 1992 г. с отличием окончил агрономический факультет Белорусской сельскохозяйственной академии по специальности ²Плодоовощеводство и виноградарство², после чего работал агрономом в совхозе "Восход" Горецкого района. С 1994 года и по настоящее время – ассистент, старший преподаватель, доцент кафедры плодоовощеводства БГСХА. В 2003–2005 гг. – заместитель декана агроэкологического факультета по научно-исследовательской работе студентов, 2006–2010 гг. – заведующий бюро НИРС БГСХА. В 2006 г. присвоена квалификация «Педагог». С 2017 г. заведующий отделом аспирантуры УО БГСХА.
Научная деятельность и интересы: технологии возделывания овощных культур в открытом и защищенном грунте.
Основные преподаваемые дисциплины:
овощеводство;
овощеводство защищенного грунта.
Карпицкий Александр Михайлович, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент.
Окончил с отличием агрономический факультет Белорусской сельскохозяйственной академии в 1983 г. В 1983–1987 и в 1992–1998 годах работал в должности главного агронома на племзаводе «Ленино» Горецкого района. С 1987 по 1990 гг. обучался в аспирантуре при кафедре земледелия БСХА. С 1990 по 1991 гг. работал в должности ассистента на кафедре земледелия БСХА. С 1998 г. по настоящее время – старший преподаватель, доцент кафедры плодоовощеводства.
Научная деятельность и интересы: агротехника в питомниководстве и плодоводстве.
Исаков Андрей Васильевич, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент.
Окончил с отличием агроэкологический факультет Белорусской государственной сельскохозяйственной академии по специальности «Плодоовощеводство» в 2006 г.
В 2006–2009 гг. обучался в аспирантуре при кафедре экологии и биотехнологии БГСХА. С 2009 г. по настоящее время – ассистент, старший преподаватель, доцент кафедры плодоовощеводства. В 2012 г. защитил кандидатскую диссертацию по специальности «Селекция и семеноводство сельскохозяйственных растений».
Научная деятельность и интересы: селекция овощных культур, интродукция и селекция эфиромасличных и лекарственных растений.
Основные преподаваемые дисциплины:
плодоводство общее;
селекция плодовых и овощных культур.
Скорина Виталий Владимирович, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент. В 2008 году окончил с отличием агроэкологический факультет Белорусской государственной сельскохозяйственной академии по специальности «Плодоовощеводство».
В 2009 году работал младшим научным сотрудником управления науки (НИЛ сельскохозяйственной биотехнологии) Полесского государственного университета г. Пинск.
В 2009 году после успешного окончания очной формы магистратуры УО БГСХА ему присвоена степень магистра сельскохозяйственных наук.
С 2009 по 2012 гг. обучался в очной аспирантуре УО БГСХА. С ноября 2012 года по настоящее время – ассистент, старший преподаватель, доцент кафедры плодоовощеводства. В 2012 году являлся стипендиатом Президента Республики Беларусь. В 2015 г. защитил кандидатскую диссертацию по специальности: «Селекция и семеноводство сельскохозяйственных растений».
Научная деятельность и интересы: применение удобрений и регуляторов роста при возделывании сельскохозяйственных культур.
Основные преподаваемые дисциплины:
овощеводство;
плодоовощеводство;
селекция плодовых и овощных культур;
пряно-ароматические и эфирномасличные культуры.
Камедько Татьяна Николаевна, кандидат сельскохозяйственных наук.
В 2008 г. окончила агроэкологический факультет Белорусской государственной сельскохозяйственной академии. С 2008 г. работала в должности агронома в ГСХУ «Горецкая сортоиспытательная станция». В 2010–2014 гг. обучалась в аспирантуре при кафедре плодоовощеводства БГСХА. С 2012 г. работает в должности ассистента и научного сотрудника кафедры плодоовощеводства. В 2017 г. защитила кандидатскую диссертацию по специальности «Селекция и семеноводство сельскохозяйственных растений».
Научная деятельность и интересы: проводит научные исследования по селекции земляники садовой, изучает грибные болезни плодовых и овощных культур.
Основные преподаваемые дисциплины:
плодоовощеводство;
технологии производства, хранения и переработки продукции плодоводства, овощеводства;
хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции;
виноградарство.
Максименко Наталья Васильевна, кандидат сельскохозяйственных наук.
В 2009 г. окончила агроэкологический факультет Белорусской государственной сельскохозяйственной академии. С 2009 -2013 гг. обучалась в аспирантуре при кафедре плодоовощеводства БГСХА. С 2010 г. работает в должности ассистента и научного сотрудника кафедры плодоовощеводства. В 2016 г. защитила кандидатскую диссертацию по специальности «Селекция и семеноводство сельскохозяйственных растений».
Научная деятельность и интересы: проводит научные исследования по селекции декоративных культур.
Основные преподаваемые дисциплины:
плодоовощеводство;
декоративное садоводство с основами лесоводства;
пряно-ароматические культуры.
Список дисциплин
Виноградарство
Декоративное садоводство с основами лесоводства
Овощеводство
Овощеводство защищенного грунта
Основы научных исследований
Первичная переработка плодов, овощей и картофеля
Плодоводство и овощеводство
Плодоводство общее
Плодоводство частное
Плодоовощеводство
Пряно-ароматические и эфирномасличные культуры
Селекция плодовых и овощных культур
Технологии производства, хранения и переработки продукции плодоводства, овощеводства
Хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции
Направления деятельности
Основным направлением деятельности кафедры является подготовка специалистов агрономов по специальности 1-74 02 04 плодоовощеводство по полной и сокращенной форме обучения. Для студентов этой специальности кафедра является выпускающей.
Для студентов очного и заочного отделения обучающихся по специальностям и специализациям – Агрономия, Селекция и семеноводство, Агрохимия и почвоведение, Защита растений и карантин, Экология сельского хозяйства, Экономика и организация производства в отраслях агропромышленного комплекса на кафедре преподаются такие дисциплины как плодоводство, овощеводство, плодоовощеводство, технология производства плодов и овощей, Технология производства, хранения и переработки продукции плодоводства, овощеводства.
В рамках внебюджетной деятельности на кафедре оказываются консультативные услуги по вопросам производства, хранения и переработки плодов и овощей, декоративному садоводству для товаропроизводящих хозяйств и частных лиц, садовых товариществ; проводятся тематических выездных лекционных и практических занятий по заявкам организаций; ведется производство продукции плодоовощеводства (рассады овощных культур, посадочного материала плодовых и ягодных культур, плодов и овощей, пряно-ароматических и лекарственных растений).
Научная деятельность
На кафедре плодоовощеводства подготовлено и защищено 4 докторских и 24 кандидатских диссертаций.
Направления научно-исследовательской работы на кафедре:
Агротехнические приемы размножения и возделывания плодовых и ягодных культур.
Сортоизучение семечковых, косточковых и ягодных культур.
Сортоизучение, селекция и разработка агротехнических приемов возделывания овощных и пряно-ароматических культур.
Селекция земляники садовой по комплексу хозяйственно ценных признаков.
Совершенствование технологии хранения и переработки плодов и овощей.
За последние годы на кафедре и совместно с другими научными учреждениями, созданы и районированы в Беларуси и России более 60
Кафедра плодоовощеводства размещена в учебном корпусе №5. Учебная база кафедры располагает лекционной аудиторией (на 120 посадочных мест), 5 учебными тематическими аудиториями, учебной лабораторией и компьютерным классом.
Для закрепления теоретических знаний и приобретения практических навыков студентами, проведения научных исследований кафедра располагает:
Учебно-опытное поле «Рытовский огород». Организован более ста лет назад М. В. Рытовым. Сегодня здесь продолжаются работы по изучению овощных, пряно-ароматических, цветочных и декоративных культур, выращивается и готовится необходимый гербарный и демонстрационный материал. Пленочные теплицы и зимняя остекленная теплица позволяют проводить исследования и учебные занятия по тематике овощеводства защищенного грунта.
Учебно-опытный сад и питомник располагают широким разнообразием видов и сортов плодовых, ягодных, орехоплодных и декоративных растений. На площади более 10 га сосредоточены коллекции растений, маточные насаждения, опытные участки студентов и преподавателей. Созданы условия для обучения студентов основным агротехническим приемам и мероприятиям в садах и плодовых питомниках. Ежегодно в учебно-опытном саду кафедры проводятся практики для закрепления теоретических навыков по обрезке и прививке плодовых растений.
С целью расширения возможностей для обучения студентов и проведения совместных научных исследований созданы филиалы кафедры на производстве: РУП «Толочинский консервный завод», Толочинский район; РУП «Институт плодоводства», Минский район; РУП «Институт овощеводства», Минский район; ООО «Полисад», Горецкий район; КУП «Минская овощная фабрика», Минский район; ОАО «Рудаково» Витебский район.
Общество с ограниченной ответственностью «ПОЛИСАД»
ООО «ПОЛИСАД» создано в 1998 г. как предприятие по производству посадочного материала плодовых и ягодных культур для реализации населению. С 2004 г. участвует в реализации Государственной целевой программы «Плодоводство» в Республике Беларусь, в связи с чем объемы производства посадочного материала значительно увеличены. Область интересов в настоящее время помимо производства посадочного материала плодовых и ягодных культур входит селекция земляники садовой, расширяется производство посадочного материала декоративных культур.
Директор – кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Пугачёв Пётр Михайлович.
Основные направления деятельности филиала: предоставление для проведения практических занятий по тематики кафедры очередных полей питомника и маточных насаждений; осуществление руководства учебной и производственной практикой; участие в оценке знаний студентов при защите отчетов о практике, курсовых и дипломных проектов; организация стажировки преподавателей и контроль за их проведением.
РУП «Институт овощеводства»
РУП «Институт овощеводства» является одним из старейших научных центров Беларуси. Его начало в области овощеводства было положено созданием в 1925 году Белорусского отделения Всесоюзного института прикладной ботаники и новых культур по инициативе всемирно известного ученого, академика Н.И. Вавилова. В 1956 году создан Белорусский НИИ картофелеводства и плодоовощеводства. За 85 лет своего развития институт превратился в крупное научное учреждение, осуществляющее комплексное решение проблем овощеводства. Директор института – кандидат сельскохозяйственных наук Чайковский Андрей Иванович.
Основные направления деятельности филиала: создание сортов и гибридов овощных и пряных культур; производство элитных и репродукционных семян; разработка технологий производства овощных культур в открытом и защищенном грунте; разработка специализированных машин для овощеводства; разработка технологии производства свежих овощных нектаров; внедрение научных разработок в производство.
РУП «Институт плодоводства»
РУП «Институт плодоводства» создан 10 октября 1925 года. РУП «Институт плодоводства» выполняет функции головного научно-исследовательского, научно-методического и координационного центра в области плодоводства в Республике Беларусь. C 1994 г. является коллективным членом Международного общества садоводческой науки (ISHS), ежегодно проводит международные симпозиумы, конференции, совещания по проблемам плодоводства, издает научные труды «Плодоводство», имеет Музей истории плодоводства Беларуси.
РУП «Институт плодоводства» старейшее учреждение науки сельскохозяйственного профиля нашей страны, организация и становление которого неразрывно связаны с именем выдающегося ученого XX века академика Н.И. Вавилова. Директор института – кандидат сельскохозяйственных наук Таранов Александр Александрович.
Основные направления деятельности филиала: селекция и интродукция плодовых, ягодных, орехоплодных культур, винограда и их подвоев; создание банка генетических ресурсов плодовых, ягодных, орехоплодных культур и винограда в целях практического использования в селекции, производстве и для межгосударственного обмена; разработка и усовершенствование технологий производства, хранения и переработки плодов и ягод; диагностика вирусных и вирусоподобных патогенов и создание базовых коллекций безвирусных растений; разработка и усовершенствование технологий и производство оздоровленного посадочного материала плодовых и ягодных культур; селекционное улучшение племенных и продуктивных качеств пчел; разработка республиканских стандартов на посадочный материал, сырье плодовых и ягодных культур и продукты их переработки; разработка научных и экономических прогнозов и комплексных программ по развитию плодоводства и пчеловодства в Республике Беларусь; проектирование и закладка садов и ягодников; осуществление патентно-лицензионной и изобретательской работы, проведение широкой пропаганды результатов научных исследований путем информационной, рекламной и издательской деятельности.
КУП «Минская овощная фабрика»
На аграрном рынке Беларуси коммунальное унитарное предприятие «Минская овощная фабрика» работает почти полвека и является одним из ведущих производителей овощной продукции в отрасли. Продукция фабрики славится разнообразием ассортимента и отменным качеством, поэтому быстро расходится среди покупателей. В настоящее время фабрика имеет 18,6 га теплиц защищенного грунта. Фабрика специализируется также на выращивании лечебных и пряно-ароматических трав, содержит богатую коллекцию лекарственных растений европейской и дальневосточной флоры — около 100 видов. В начале 2007 года на Минской овощной был открыт цех по переработке лекарственных растений и производству чайных напитков. Тогда же предприятие представило свою новую торговую марку FAVIT — Фабрика Витаминов. Специалисты предприятия совместно с учеными Научно-практического центра Национальной академии наук Беларуси создали серию чайных напитков на основе трав, листьев, цветков, плодов и ягод растений собственного производства. Все разновидности чайных напитков имеют Российские сертификаты. Научно доказано, что травяной чай содержит богатый набор микроэлементов, витаминов, эфирных масел и множество других биологически активных веществ, которые благотворно влияют на организм человека, предохраняет, предупреждает и лечит многие заболевания, поэтому травяные чаи рекомендуется пить всем, независимо от возраста и состояния здоровья. Поэтому чайной напиток «FAVIT» из трав не только утолит жажду, улучшит пищеварение, нормализует обменные процессы, сбалансирует рацион питания, но и окажет общеоздоровительное действие. Директор – Парчевский Владимир Васильевич
Основные направления деятельности филиала: выращивание овощей, зерна, зернобобовых культур, лекарственных трав, производство мяса и молока.
Основные тенденции развития овощепродуктового подкомплекса в мире и РБ. Оптимизация размещения овощеводства и формирование специализированных зон товарного производства овощей. Современное состояние производства продукции КУП "Минская овощная фабрика".
ОАО «Рудаково»
Тепличный комбинат ОАО «Рудаково» с общей строительной площадью 16 га и двумя автономными котельными является ведущим в Витебской области и одним из крупнейших в республике. На предприятии построена собственная ТЭЦ, которая дает возможность выращивать овощи на светокультуре и получать овощную продукцию с ноября по март месяц. В 2012 году закончено строительство еще 10 га современных, энергосберегающих, остекленных теплиц с шириной пролета 8 м и высотой 6 м с автономной котельной и биолабораторией. Строительство собственных котельных позволяет не только экономить на обогреве теплиц, но и поднять урожайность за счет установки системы подкормки растений углекислым газом. На тепличном комбинате в настоящее время выращиваются огурцы, томаты, зеленные культуры – салат, укроп, петрушка, базилик, руккола. Во вновь построенных теплицах применены новейшие технологии в практике производства овощей защищенного грунта. Реализация овощей успешно осуществляется в основном в областной центр г. Витебск и регионы области и республики, а в последнее время и за пределы республики.
Кроме овощей защищенного грунта, хозяйство занимается производством молока, производством кормов для обеспечения потребности животноводства, выращиванием овощей открытого грунта и картофеля, выращиванием зерновых культур для обеспечения потребности животноводства в концентрированных кормах, а также для реализации высококачественных семян зерновых культур другим хозяйствам.
Директор – Пинчук Михаил Семенович
Основные направления деятельности филиала: предоставление для проведения практических занятий по тематике кафедры производственной базы предприятия; организация стажировки преподавателей.
РУП «Толочинский консервный завод»
Одно из старейших белорусских винодельческих предприятий, основанное в 1906 году на базе завода помещика Газдзицкого. Первоначально был налажен выпуск варенья, повидла, джемов, соков и сиропов. С 1946 г. начат выпуск плодово-ягодных вин. С течением времени на заводе были открыты новые цеха, модернизировано производство, построены склады.
В 2002 г. к предприятию был присоединен Толочинский крахмальный завод. В 2005 г запущено производство виноградных вин. В этом же году к заводу присоединен Городокский пищевой комбинат, специализирующийся на выпуске конфет, горчицы, майонеза и безалкогольных напитков. 2005 год отмечен еще одним приобретением - закладкой промышленного плодово-ягодного сада площадью 580 га, который был засажен яблонями, грушами, черной и красной смородиной, крыжовником, малиной.
В декабре 2006 г. предприятие приобрело статус республиканского унитарного предприятия (РУП) «Толочинский консервный завод». В этом же году на заводе было построено новое спиртохранилище. В 2007 г. – начата реконструкция цеха по переработке плодово-ягодного сырья, в 2008 г. построена зерносушилка и начато строительство фруктохранилища.
В настоящее время завод располагает семью производственными цехами: два цеха розлива плодово-ягодных вин, переработки плодово-ягодного сырья и хранения виноматериалов, купажно-фильтрационный, производства крахмала, майонеза и цех промышленного садоводства. Сейчас на предприятии идет реконструкция цеха майонеза. Завод также располагает 5 тыс. га пахотной земли, где выращивается картофель. Директор – Анюховский Анатолий Васильевич.
Основные направления деятельности филиала: производство плодовых и виноградных вин, крахмала картофельного, макаронных изделий; выращивание картофеля, зерновых, зернобобовых и масляничных культур; промышленное садоводство; розничная торговая сеть.
Контактная информация:
213407, г. Горки Могилевской области, ул. Мичурина, 5
тел./факс: (+3752233) 7-96-71, 5-93-94
E-mail:plodfac@gmail.com
Department of Horticulture, Michurin str., 5,
